Dans les années 1920, le Gimlet a fait son apparition. Au Départ, ce n’était que du gin et du jus de lime.
La recette moderne du Gimlet que l’on connait aujourd’hui aurait vu le jour dans le livre ‘’The long Goodbye’’ de Raymond Chandler avec l’introduction d’un sirop à la lime.
Voici notre interprétation sans alcool de ce cocktail!