Nous sommes très conscientisés sur la quantité de déchets produits dans le monde c'est pourquoi nous sélectionnons dans la mesure du possible des aliments déclassés qui sont encore très bons, mais leur esthétique ne convient pas au restaurant et aux épiceries. Souvent, ces derniers sont souvent laissés derrière et souvent jetés.
En plus, nous avons mis en place un programme d'achat de perte alimentaire avec certaines épiceries au Québec! Le programme est assez simple, les épiciers participants conservent leurs pertes de fruits (majoritairement des agrumes et des fruits du verger.) Une fois la quantité désirée obtenue, nous allons directement chez l'épicier lui acheter ses pertes alimentaires.
Une fois les fruits en notre possession, nous transformons les fruits en sirop! Vous les trouverez sous la gamme de sirop Touski.
Grâce à cette récupération alimentaire, nous réalisons une économie sur l'achat de nos aliments. Une partie de ses économies et versée à diverses fondations alimentaires.
Nous sommes convaincus qu'avec des gestes comme ceux-ci nous allons contribuer à vivre dans un monde meilleur!